冬季孩子食用哪些蔬菜最適宜？多吃這八種蔬菜比喝牛奶還補鈣

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-17

俗話說“今年冬令補，明年可打虎”。家長們都知道，冬季是較適合進補的季節，食補是較重要的途徑之一。在寒冷的天氣里，大多數人會選擇肉類、蛋白質含量高、口感溫的食物來御寒。下面送子鳥就來帶大家了解下冬季孩子食用哪些蔬菜較適宜。

冬季孩子食用哪些蔬菜較適宜

1、菠菜

菠菜，我們較常見的食物，富含胡蘿卜素、維生素C等營養成分。可以清熱解毒，幫助人體通便，還具有美容養顏的功效。

2、芹菜

芹菜富含蛋白質、糖、胡蘿卜素、維生素C等。多吃芹菜可以促進胃液分泌，刺激食欲。芹菜可以和干香草、肉絲等一起炒。，色澤鮮艷，味道清香。

3、大白菜

大白菜養胃，平胃。大白菜含有豐富的維生素C和鈣，以及鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素。對胃和十二指腸潰瘍有止痛和促進粘膜好合的作用。

4、菜花

菜花含有豐富的微量元素，維生素C的含量高于白菜、豆芽等常見蔬菜。冬季補充維生素C，有助于兒童口腔黏膜細胞代謝，緩解口腔潰瘍。

5、紅薯

紅薯富含蛋白質、維生素A、維生素C等。，有助于給孩子補充營養。同時還含有豐富的膳食纖維，有助于改善兒童因缺乏運動而出現的便秘癥狀。

6、卷心菜

卷心菜中維生素C的含量是番茄的3、5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質的必需原料。可以促進人體物質的新陳代謝，對孩子的生長發育非常有利。

7、南瓜

南瓜營養豐富。其果實含有大量的糖、維生素、蛋白質和人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜中鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等元素的含量也很高。而且南瓜的胡蘿卜素含量是西瓜的8-20倍，也是維生素a的優質來源。

8、山藥

山藥也是非常適合寶寶的食物。孩子們喜歡吃的糖葫蘆中有一種是用山藥豆做的。山藥的名字里有一個“藥”字，有很強的健脾和胃、促進消化的作用。此外，常吃山藥還可以增強寶寶的記憶力和體質。家長可以把山藥放在湯里煮面，然后給寶寶吃。

小結

冬天氣候寒冷，人體受寒冷溫度的影響，所有的生理機能和食欲都會發生變化。因此，合理調整飲食，保證必需營養素的充足，以提高人的抗寒能力和免疫功能，使其安全順利地度過冬季，是非常必要的。