牛肉和什么相克不能一起吃？這七種食物一定要遠(yuǎn)離

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-03-04

牛肉營養(yǎng)豐富，具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)脾胃、補(bǔ)中益氣等作用。非常適合氣短體虛的人，有助于滋補(bǔ)身體。但是，牛肉雖好，吃了也是大忌。有些食物和牛肉一起吃，不僅不能發(fā)揮其滋補(bǔ)作用，還會產(chǎn)生不良影響。下面就來帶大家了解下牛肉和什么相克不能一起吃。

牛肉和什么相克不能一起吃

1、紅糖

紅糖與牛肉同時使用會容易產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，使患者難以消化，并可能導(dǎo)致消化不良。

2、韭菜

牛肉不適合和韭菜一起吃。韭菜有健脾和胃、益肝等功效。，但是和牛肉一起吃，不但不能增強(qiáng)補(bǔ)益效果，還會引起中毒。

3、酒

牛肉味甘性溫，能補(bǔ)氣助火，白酒也是溫性之品。牛肉如果和白酒一起吃，不亞于火上澆油，容易導(dǎo)致上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。

4、田螺

蝸牛含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和多種微量元素，對黃疸、腳氣等疾病有非常好的治療作用。但田螺和牛肉是互為配伍的，不宜同時食用，否則會難以消化，引起腹脹。

5、栗子

栗子不宜與牛肉同食。這是因為栗子中含有的維生素C可能與牛肉中含有的多種微量元素發(fā)生反應(yīng)，降低了栗子的營養(yǎng)價值。而且如果栗子和牛肉一起吃，不容易消化，人可能會嘔吐。

6、生姜

我們對姜的認(rèn)知是調(diào)味，但姜也是一種食物。生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等物質(zhì)，牛肉被譽為溫性食品。如果把生姜和牛肉搭配在一起，會火上澆油，使體內(nèi)熱量旺盛，產(chǎn)生各種熱痛效果。

7、蜂蜜

蜂蜜的功效不用多說，大家都知道。蜂蜜可以潤腸通便。但是，吃了牛肉之后，就不能喝蜂蜜相關(guān)的飲料了。如果我們這樣做，它會引起腹瀉。一般我們在吃了牛肉之后八小時之內(nèi)是不喝蜂蜜的，反之亦然。

小結(jié)

不能和牛肉紅糖、田螺、韭菜等食物一起吃。如果把牛肉和紅糖一起吃，可能會拉肚子或者腹脹。與田螺同食，會引起中毒和腹脹。韭菜和牛肉都是溫性食物，有暖胃益氣的作用。一起吃，會導(dǎo)致肝火旺盛，容易誘發(fā)上火。平時要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，避免食用變質(zhì)和過期的食物。