重慶醫(yī)院9款中藥食譜可助益不孕不育

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-07-28

　　對(duì)于已經(jīng)被確診為不孕不育的夫妻而言，除了積極配合醫(yī)生進(jìn)行有針對(duì)性的治療外，合理的飲食也很重要，中醫(yī)認(rèn)為，以下9種食譜可滋陰補(bǔ)元，填精養(yǎng)血，有效改善不孕不育。

　　1.當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　配料：當(dāng)歸20克，生姜10克，羊肉500克。

　　制法：將羊肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當(dāng)歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內(nèi)加水，文火燜煮，肉爛熟，加入藥汁，兌勻，并加鹽、蔥、味精等調(diào)味品，稍沸，即可食用。

　　功能：溫陽補(bǔ)血，益腎調(diào)經(jīng)。本膳用當(dāng)歸，養(yǎng)血調(diào)；生姜，溫中祛寒；羊肉，富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)下元。故適用于腎陽虛虧，精血不足，月經(jīng)不調(diào)而致的不孕、不育。

　　2.黃精燉肉

　　配料：黃精30克，瘦豬肉250克。

　　制法：豬肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先煮一沸，去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調(diào)味品，放燉盅內(nèi)，隔水燉熟，可食黃精、豬肉及湯。

　　功能：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)元。本膳用黃精，補(bǔ)腎益氣，填精髓，實(shí)下焦；豬肉，能補(bǔ)腎陰，充潤肝陰。適用于肝腎精血不足，月經(jīng)稀少的不孕、不育。

　　3.蟲草燉雞

　　配料：冬蟲夏草12條，火腿25克，雞1只(約重500克)。

　　制法：洗凈雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。冬蟲夏草，先用水浸，煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，放入冬蟲夏草、味精、鹽等調(diào)味，加蓋再上籠燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。

　　功能：補(bǔ)虛益腎，填精養(yǎng)血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽同調(diào)；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對(duì)肝腎不足，房事不濟(jì)之不孕、不育有益。

　　4.煨鹿尾

　　配料：干鹿尾100克，蘑菇300克，冬筍50克。

　　制法：干鹿尾用開水發(fā)脹，撈出洗凈污穢，再下鍋燒10分鐘后，撈出煺去毛，不凈再燙、再煺，直至凈為止，用清水洗凈，冷水漂洗30分鐘，再次放入鍋內(nèi)，煮沸后改用文火燉熬至熟，待用。將熟鹿尾順縫剁成短段，蘑菇切成小塊，冬筍切成片。將蔥、姜片放鍋中，炒成金黃色，放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑，調(diào)味后用中火燜酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。

　　功能：溫陽益腎，暖宮促孕。本膳用鹿尾，能溫陽壯督，填精益髓，暖胞宮，促孕育；蘑菇，含蛋白質(zhì)和氨基酸；竹筍，有膳食纖維。可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。

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　　5.蓯蓉羊腎煲

　　配料：羊腎1對(duì)，肉蓯蓉50克。

　　制法：將羊腎洗凈，剖開，除去臊腺，放鍋中，用清水煮沸，加入少量蒜粒；洗凈肉蓯蓉，放入湯中，改用文火，慢燉，約煲2~3小時(shí)，加味精、鹽、胡椒等，調(diào)味，喝湯、吃羊腎。

　　功能：溫腎補(bǔ)陽，填精益髓。本膳用蓯蓉，補(bǔ)腎填精髓；羊腎，為血肉有情之物，有補(bǔ)腎之力。此膳能治女子帶下，月經(jīng)稀少，陰道干澀，性冷淡及不孕、不育。

　　6.附杞蒸牛鞭

　　配料：附片6克，懷山藥20克，枸杞子15克，黨參10克，牛鞭2條(約重400克)，荔枝肉6克，桂圓肉6克，紅棗10枚。

　　制法：先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟，蔥切段。附片、黨參、山藥、杞子，揀去雜質(zhì)，洗凈。牛鞭，先用溫水洗凈，加水煮2小時(shí)，撈出剖開，刮去尿道中白膜和雜質(zhì)，切開，并剁約45厘米長的段，再切成15厘米條，加適量精鹽、醋揉搓，然后置清水中洗凈，再放冷水鍋中煮至水沸，取出洗去臊味。取去凈臊味的牛鞭，放瓷碗內(nèi)，放入黃酒、蔥、生姜、雞湯、精鹽、冰糖，上籠蒸至八成熟，去蔥、姜，加附片、黨參、山藥、杞子及油，再上籠蒸至牛鞭酥爛，撒少些胡椒，即可佐餐食用。

　　功能：補(bǔ)腎添精，益肝健脾。本膳用附片，溫補(bǔ)陽氣，暖胞宮以助孕育；淮山藥、黨參，健脾培中土，以滋后天生化；枸杞子，補(bǔ)肝腎而養(yǎng)血；牛鞭，補(bǔ)充膠蛋白，溫陽益髓；桂圓、荔枝、大棗，既能調(diào)味，又能補(bǔ)益肝脾氣血。故其對(duì)于脾腎陽虛，肝腎不足，見腰膝酸軟、倦怠乏力諸癥的女子的月經(jīng)失調(diào)、婚后不孕育均有作用。

　　7.海參水魚煲

　　配料：海參50克，黑木耳50克，杞子20克，水魚一只(鱉，重約300克)，巴戟肉20克。

　　制法：黑木耳、海參，用水發(fā)，洗凈，并剖開海參，洗去內(nèi)雜。洗凈枸杞子、巴戟肉，開水浸軟，備用。水魚，宰后用熱水燙，洗去外膜，切開洗凈，去掉內(nèi)臟，切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥，放于燉盅內(nèi)，加適量水、料酒、雞精、鹽，隔水燉1小時(shí)，即可食用。

　　功能：滋養(yǎng)肝腎，填精益髓。本膳用杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝；巴戟肉，溫養(yǎng)腎元；黑木耳，補(bǔ)腎陰，能活血調(diào)沖，并富含蛋白質(zhì)；海參，補(bǔ)下焦肝腎；水魚，養(yǎng)肝陰。故本膳能治肝腎不足，沖任失養(yǎng)，女子月經(jīng)失調(diào)及不孕、不育。

　　8.仙人粥

　　配料：制何首烏30~60克，紅棗5~9枚，粳米(或糯米)100克。

　　制法：先將何首烏加水煎，取濃汁，去渣。粳米、紅棗，洗凈，入鍋中煮成粥時(shí)，傾入首烏藥汁，再沸，后加適量冰糖，即可食用。

　　功能：健脾和胃，益腎填精。本膳用首烏，滋腎陰填精血；紅棗，健脾調(diào)營；粳米，和胃養(yǎng)陰。此膳對(duì)脾腎不足，陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。

　　9.鹿角膠粥

　　配料：鹿角膠15~20克，粳米100克，生姜12克。

　　制法：先將粳米煮成粥，鹿角膠用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，調(diào)入膠、姜，食粥。

　　功能：補(bǔ)腎壯陽，填精和胃。本膳用鹿角膠，溫陽壯督，補(bǔ)腎中陽氣之不足，雖溫而不燥；生姜，辛溫以助其力；粳米，和中養(yǎng)胃。對(duì)腎陽不足而致的女子痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，及“宮寒”所致的不孕、不育有效。